Via Gastronômica

Bares e restaurantes do Araxá fazem parte dos lugares favoritos de macapaenses e turistas que visitam a capital

Pedir uma bebida gelada, saborear uma comida típica da região, enquanto se deleita com a vista da imensidão de águas do Amazonas é só uma parte das sensações que se pode experimentar no local

Por Mary Paes – Secretaria de Comunicação Social

Curtir uma tarde nos bares do Complexo do Araxá é uma das sensações mais incríveis que se pode ter | Foto: Jesiel Braga /PMM

Como diz a canção de Joãozinho Gomes e Val Milhomen “Quem nunca viu o Amazonas nunca irá entender a vida de um povo, de alma e cor brasileiras, suas conquistas ribeiras, seu ritmo novo”, porque é preciso estar aqui deste lado do extremo norte do Brasil, sob a linha do Equador, de frente ao rio mais belo, para entender o que é o amor por esta terra Tucuju. E é com este sentimento de total entrega que as pessoas permanecem nesta cidade, usufruindo de seus cantos e seus encantos. Desses lugares preferidos, sem dúvida, os bares do Complexo Turístico do Araxá fazem parte da lista.

Numa paisagem paradisíaca, nas tardes ensolaradas, é possível sentar-se em qualquer um dos estabelecimentos, pedir uma bebida gelada, saborear uma comida típica da região, enquanto se deleita com a vista de uma imensidão de águas do Amazonas, pássaros cortando o céu de um azul celeste encantador, acariciando os ouvidos com o som do balançar dos galhos das árvores, e o tocar do vento que refresca a pele e assanha os cabelos como afagos. Quando cai a noite e tem lua cheia, então… é o cenário propício aos bons encontros.

O complexo de bares do Araxá foi inaugurado em 22 de dezembro do ano 2000, sob a gestão do então prefeito de Macapá Annibal Barcellos. Atualmente, sete bares funcionam ativamente no local, servindo à população amapaense e aos turistas o que há de melhor na gastronomia amapaense. Além dos bares, o complexo turístico conta com uma galeria de artes e uma cafeteria.

Todos os restaurantes do complexo oferecem a gastronomia amapaense, que é composta principalmente de camarão no bafo, peixe frito, caldeirada, pato no tucupi, peixe à delícia, diversos tipos de caldos e chapas. Alguns desses estabelecimentos desenvolvem pratos autorais.

O restaurante Rod’s Bar está na ativa há quase 24 anos, com o mesmo proprietário, o senhor Edivaldo Fonseca Mota, o Rodão ou Rod’s, como gosta de ser chamado. Ele tem 62 anos, nasceu em Afuá e mora na capital amapaense desde os 10 anos de idade. Tem verdadeira paixão pela cidade, onde constituiu família e se estabilizou como empresário.

Norte das Águas | Foto: Mary Paes /PMM

Outro bar com uma história interessante, é o La Bart, fundado em 15 de março de 2015. Com 8 anos de funcionamento, é bastante frequentado por artistas, jornalistas, poetas e boêmios, como o querido músico e escritor Fernando Canto, o cantor e compositor Osmar Junior, entre outros nomes bem conhecidos do público amapaense.

O proprietário Marcelo Bart contou uma das curiosidades sobre a decoração do local. A maioria dos itens que decoram o ambiente do bar é presente de amigos e clientes que viajam o Brasil e o mundo. São canecas, chapéus, estatuetas, miniaturas diversas, o que dá um ar intimista e acolhedor ao espaço.

Segundo Marcelo, a gastronomia servida no La Bart, é uma exclusividade. “A comida que servimos aqui, você não encontra em outro lugar. É a chamada ‘comida de panela’. Você pode dizer que toda comida é feita na panela, mas essa expressão é uma referência aos antigos que falavam dessa forma. Por exemplo, nós servimos aqui o charque de panela, o porco de panela, a língua de panela, entre outros pratos”, explicou Bart

Marcelo Bart, proprietário do Bar e restaurante La Bart | Foto: Jesiel Braga /PMM

La Bart pode ser considerado um museu ou uma galeria de arte. Toda a decoração do bar é feita com presentes que o proprietário ganha dos amigos | Foto: Jesiel Braga /PMM

A culinária amapaense é bastante valorizada e respeitada por todos que são daqui e pelos turistas que visitam o estado.

Os empresários do setor, em conjunto, conseguem proporcionar aos clientes uma gastronomia deliciosa, um ambiente acolhedor e tranquilo e um atendimento de excelência, com ótimos preços e o privilégio em usufruir tudo isso, em frente ao maior e mais famoso rio do mundo, o Amazonas, que possui 6. 868 km de extensão, recebendo águas de diversos afluentes.

O Complexo Turístico foi recentemente revitalizado pela Prefeitura de Macapá que realizou a reconstrução completa da Praça Parque Marlindo Serrano. Para os empreendedores, a revitalização valorizou os bares e restaurantes e ampliou o número de frequentadores do local, aumentando a clientela e refletindo positivamente nos lucros dos estabelecimentos.

| Fotos: Jesiel Braga /PMM