Durante a programação do Macapá Verão 2019, o ambiente do empreendedor individual, denominado Espaço da Broca, oportuniza 40 empreendedores a comercializar comidas e bebidas. No local, os veranistas podem encontrar chopp, água de coco, cerveja, água mineral, suco, churrasco no espeto, carne na chapa, macarronada de frango, galinha com farofa e escondidinho de frango.